Moersleutel Extravagant Long Boil Maillard Effect Stout
€9,95
Alles van Moersleutel
De Extravagant: Long Boil is een krachtige Imperial Stout (12% ABV) van de Alkmaarse Moersleutel Craft Brewery. Dit bier is een technisch meesterwerk dat volledig draait om pure moutmanipulatie, gebrouwen zonder enige toevoegingen (adjuncts) zoals vanille of fruit.
Het brouwproces: De Maillard-reactie
De diepe, complexe smaak van deze stout is ontstaan door een marathon-kooktijd van maar liefst 6 uur. Door het wort extreem lang te koken, zochten de brouwers de grenzen op van karamelisatie en activeerden zij de Maillard-reactie. Dit is hetzelfde chemische proces tussen suikers en aminozuren dat ook verantwoordelijk is voor de kenmerkende smaken van geroosterd brood, gebakken biefstuk en gebrande koffie.
Smaakprofiel en kenmerken
- Stijl: Imperial Stout
- Alcoholpercentage: 12%
- Ingrediënten: Uitsluitend water, gerstemout, roggemout, hop en gist.
- Smaaktonen: Ondanks dat er geen extra smaakmakers zijn gebruikt, zorgt de lange kooktijd voor intense en diepe smaken van koffie, pure chocolade, fudge en geroosterde broodkorstjes.
- Mondgevoel: Dik, stroperig, moutig en intens donker
Vóór 16:00 besteld? Dan versturen we je bestelling dezelfde dag. Na verzending krijg je een mail met de track & trace-code.
Verzending binnen Nederland kost € 7,95. Vanaf € 200 is verzending gratis.
Liever ophalen? Kies bij het afrekenen voor afhalen, dan betaal je geen verzendkosten. Je vindt ons aan de Hoofdstraat Oost 4a in Wolvega.
Retourneren kan binnen 14 dagen, zolang de fles in nieuwstaat is en de verzegeling nog intact is.
Twijfel je over je keuze? Bezoek onze winkel in Wolvega of neem contact met ons op voor persoonlijk advies.