Brewdog 500 Cuts Rum Spiced
€32,95
Alles van Brewdog
BrewDog 500 Cuts Spiced Rum is een complexe, handgemaakte botanische rum van de bekende Schotse distilleerderij BrewDog Distilling Co.. De drank combineert het ambacht van rum maken met distillatietechnieken die sterk doen denken aan gin.
Het Verhaal achter de Naam
De naam Five Hundred Cuts is een eerbetoon aan Elizabeth Blackwell, een 18e-eeuwse kruidkundige uit Aberdeen. In 1734 publiceerde zij een baanbrekend botanisch boek met daarin 500 handgetekende illustraties (zogenaamde cuts) van planten om haar man uit de schulden te helpen. Omdat zij hiermee de kracht van specerijen in kaart bracht, wordt zij door BrewDog gezien als de originele 'Spice Girl'.
Het Productieproces
BrewDog produceert deze rum van de basis af aan in hun eigen distilleerderij in Ellon, Schotland:
- Fermentatie: Caribische melasse wordt gedurende zeven dagen gefermenteerd met een specifieke rode wijn-gist.
- Eerste Distillatie: De vloeistof wordt tweemaal gedistilleerd in koperen pot stills, wat zorgt voor een rijke basis met tonen van tropisch fruit en gebrande suiker.
- Maceratie & Herdistillatie: De rum wordt opgesplitst. Een deel krijgt een infusie van specerijen, terwijl het andere deel opnieuw wordt gedistilleerd met verse citruszest en botanicals.
- De Blend: Beide distillaten worden samengevoegd en verfijnd met een klein beetje muscovado-suiker voor een subtiele, zachte zoetheid.
Smaakprofiel & Botanicals
De rum heeft een alcoholpercentage van 40% ABV en bevat tien geselecteerde botanicals:
- De specerijen: Tonkabonen, kruidnagel, gember, kaneel, nootmuskaat, kardemom en piment.
- Florale & frisse tonen: Lavendel, sinaasappelschil en szechuanpeper.
Smaakervaring: De geur is zwaar en aromatisch, vergelijkbaar met kerstgebak, donkere chocolade en kruidnagel. In de mond proef je een krachtige, dikke kruidigheid gecombineerd met zoete tonen van vanille, vijgen en cola.
Vóór 16:00 besteld? Dan versturen we je bestelling dezelfde dag. Na verzending krijg je een mail met de track & trace-code.
Verzending binnen Nederland kost € 7,95. Vanaf € 200 is verzending gratis.
Liever ophalen? Kies bij het afrekenen voor afhalen, dan betaal je geen verzendkosten. Je vindt ons aan de Hoofdstraat Oost 4a in Wolvega.
Retourneren kan binnen 14 dagen, zolang de fles in nieuwstaat is en de verzegeling nog intact is.
Twijfel je over je keuze? Bezoek onze winkel in Wolvega of neem contact met ons op voor persoonlijk advies.